O floare delicată, construită în jurul fisticului, în cea mai rafinată expresie a sa.

Aluatul fraged, realizat cu unt Flechard, are la bază un frangipane de fistic , un strat de reducție de zmeură și o cremă fină de fistic.

Petalele catifelate din fistic desăvârșesc desertul prin eleganță, intensitate și un echilibru subtil între note acrișoare și dulci.

Recomandat pentru 12-14 porții.