O floare delicată, construită în jurul vaniliei, în cea mai rafinată expresie a sa.

Aluatul fraged, realizat cu unt Flechard, are la bază un frangipane de vanilie , un crocant pailleté feuilletine de ciocolată albă și un compote vibrant de mango și fructul pasiunii.

Petalele catifelate din vanilie de Madagascar desăvârșesc desertul prin eleganță, intensitate și un echilibru subtil între note exotice și cremozitate.

Recomandat pentru 12-14 porții.